La Carte

Fuet Petit Loza 6 €

Pâté basque au piment d’Espelette 8 €

Houmous Pikoka  9 €

Sardinillas ou Anchois Yurrita  14 €

Planche de charcuterie  20 €

Jambon Bellota, chorizo, saucisson, pâté et lomo

Planche de fromage  20 €

Assortiment de 4 fromages de brebis (traditionnel, piment d’Espelette, fumé et truffé) et sa confiture de cerises noires

Planche mixte  20 €

Jambon de Bellota, chorizo, saucisson et fromage de brebis (traditionnel, piment d’Espelette et truffé)

Tortilla  3 €

Pimientos del Padrón  7 €

Croquettes  8 €
Jambon ou Morue, 6 pièces

Moules farcies 8 €

Puntillas  10 €
Calamar pané

Verre de vin  à partir de 4.5 € (12.5 cl)

Bière pression 3.5 € (25 cl)

Cocktail à partir de 9 €

Et découvrez toute la carte des boissons à la Brasserie du Madison !

Gâteau basque de la Maison Pariès 

Crème, cerise ou noisette.

La part : 4 €

Trio de gâteaux basques de la Maison Pariès 

Crème, cerise et noisette.

La part : 6 €

Moelleux Maison Adam 

Orange, Pistache, Chocolat, Noisette ou Citron (selon arrivage).

La pièce : 4 €

Compote de pommes artisanale bio Eztigar

Le pot : 6 €