Saint-Jean-de-Luz, jolie commune basque, doit sa réputation à son port de pêche qui chaque jour est animé par les allers et retours des pêcheurs. Ils sont amarrés notamment sur l’ancestral port Luzien. Le port est connu pour ses bateaux de pêche qui au XVe siècle, servaient à chasser la baleine et la morue.
Aujourd’hui, ils ramènent chaque jour, le poisson choisi qualitativement plutôt que quantitativement. Puis, viennent le vendre sous le marché couvert de la ville, ouvert tous les matins. Les pêcheurs luziens y pêchent tous les jours le thon, l’anchois et le merlu, une vraie économie les mareyeurs et chalutiers basques.
Les bateaux et la criée sont à 2 pas du cœur de ville historique et au pied de la maison de l’Infante.
